黄瓜在冷库能储存多久?

黄瓜在冷库能储存10到15天。温度控制在10摄氏度左右，湿度保持在90%以上效果最好。新鲜采摘的黄瓜不要清洗，直接用保鲜袋装好再放冷库。避免和苹果、香蕉等水果一起存放，这些水果会释放乙烯，加速黄瓜腐烂。定期检查冷库温度，防止温度波动影响储存时间。

储存小技巧

黄瓜储存前不要碰伤，哪怕小伤口也会加快变质。冷库里的黄瓜每天翻动一次，防止局部受压变软。如果黄瓜表面开始发皱，可以用湿布轻轻擦拭，补充水分。储存时间超过10天，黄瓜会慢慢失去脆度，建议尽快食用。不要将黄瓜冷冻，冷冻后细胞结构会被破坏，解冻后变得软烂。