红冠的黑鸡是什么品种?

红冠黑鸡是中国地方鸡种，原产于浙江萧山。这种鸡全身羽毛乌黑发亮，鸡冠鲜红高大，脚爪呈青色，外形十分醒目。成年公鸡体重约3公斤，母鸡约2公斤。红冠黑鸡适应性强，抗病性好，适合散养。肉质紧实鲜美，是优质的地方鸡种。

红冠黑鸡的特点

红冠黑鸡年产蛋量约120枚，蛋壳呈浅褐色。母鸡抱窝性强，孵化率高达85%。这种鸡生长速度较慢，需6个月才能上市。红冠黑鸡以昆虫、草籽和谷物为食，觅食能力强。其鸡肉富含氨基酸和微量元素，营养价值高，深受消费者喜爱。