糖水盐水和水哪个结冰最快?

糖水结冰最慢，盐水次之，纯水最快。因为糖和盐溶解后降低了水的冰点，需要更低的温度才能结冰。

对比

糖水：糖分子分散在水中，阻碍水分子形成冰晶结构。结冰温度低于0摄氏度，实验显示需要零下5摄氏度左右才开始结冰，时间比纯水长2倍以上。

盐水：盐离子同样干扰水分子排列，但影响比糖小。结冰温度在零下2到零下3摄氏度，结冰时间比纯水多1倍左右，但比糖水快。