石榴酒需要冷藏吗还是冷冻?

石榴酒开封后需要冷藏保存，可以放在冰箱里存放3到5天。未开封的石榴酒常温存放即可，避免阳光直射。冷藏能减缓酒的风味流失，但冷冻会让酒结冰影响口感。开封后的石榴酒如果喝不完，最好拧紧瓶盖再放冰箱。自制石榴酒保质期较短，建议尽快饮用。

石榴酒的保存方法

石榴酒适合存放在阴凉通风处，温度15到20度最佳。开瓶后每次倒完酒要立刻密封，减少空气接触。保存时不要横放，以免瓶塞污染酒液。石榴酒开瓶后会产生少量沉淀，饮用前轻轻摇晃即可。如果酒液出现异味或变色，说明已经变质，不能再喝。