螺蛳拟列为二级保护动物,还能好好吃螺蛳粉吗?

螺蛳拟列为二级保护动物后，野生螺蛳捕捞将受限。市场上售卖的螺蛳多为人工养殖，不影响螺蛳粉生产。养殖螺蛳生长周期短，产量稳定，能供应餐饮需求。保护政策主要针对野生种群，人工养殖不受影响。螺蛳粉产业依赖供应链，养殖螺蛳可确保原料充足。

养殖与保护的关系

人工养殖螺蛳已形成规模，技术成熟。广西、湖南等地有大量养殖基地，年产量达万吨。养殖螺蛳成本低，价格亲民，适合批量加工。保护野生螺蛳能维持生态平衡，养殖螺蛳满足市场需求。两者并行不悖，螺蛳粉爱好者仍可放心享用。