白术和苍术的区别是什么?

白术和苍术都是常见的中药材，但功效不同。白术补脾益气，适合脾胃虚弱的人；苍术燥湿健脾，擅长去除体内湿气。白术质地偏软，苍术质地偏硬。白术常用于治疗食欲不振、腹泻，苍术则多用于湿气重导致的关节疼痛、消化不良。两者虽都健脾，但白术偏补，苍术偏燥，使用时需根据体质选择。

区别

白术：白术以补脾见长，性质温和，适合长期调理脾胃虚弱。它的药性偏于补益，能增强消化功能，改善食欲不振和腹泻。白术的质地较软，味道甘甜，常用于治疗因脾虚引起的乏力、气短。日常煲汤或煮粥时加入白术，能温和调理身体，适合体质虚弱的人群。

苍术：苍术以燥湿为主，药性较强，能有效去除体内湿气。它的质地坚硬，味道辛辣，常用于治疗湿气重导致的关节疼痛、消化不良。苍术的燥湿效果明显，适合湿气较重的人，但不宜长期使用，以免耗伤阴液。煮水或泡酒时加入苍术，能快速缓解湿气问题。