多宝鱼可以放在冷藏保鲜吗?

多宝鱼可以放在冷藏保鲜，但需要尽快处理。买回家后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室，温度保持在0到4度之间。这样可以保存1到2天，时间久了鱼肉会变硬。如果当天不吃，最好冷冻保存，冷藏只能短期保鲜。

冷藏注意事项

多宝鱼冷藏前不要清洗，水分容易滋生细菌。直接用袋子密封，避免接触空气。冷藏时不要和其他食物堆放，防止串味。取出后如果闻到异味，说明已经不新鲜了，不能食用。冷藏时间越短越好，尽量在24小时内吃完。