米怎么样储存的时间最长?

大米储存时间最长需要干燥密封。选择含水量低于13%的大米，用真空袋或密封罐装好，放在阴凉干燥处。大米怕潮怕虫，可以放几瓣大蒜或花椒防虫。每次取米后立即封紧，避免空气进入。常温下储存的大米能放2到3年，冷冻保存能延长到5年以上。

储存注意事项

大米储存要远离厨房和水源，防止受潮。每隔半年检查一次，发现生虫立即处理。新米和老米分开存放，避免串味。开封后的大米尽快吃完，不要长期存放。塑料袋装的大米容易变质，最好换成陶瓷或玻璃容器。储存环境温度最好保持在20度以下。