蜂蜜可以放在太阳底下吗?

蜂蜜不建议放在太阳底下暴晒。高温会破坏蜂蜜中的活性酶和维生素，降低营养价值。阳光直射还可能导致蜂蜜发酵，产生气泡或变酸。蜂蜜应存放在阴凉干燥处，温度最好不超过25摄氏度。开封后的蜂蜜更容易变质，更需要避光保存。

蜂蜜的正确保存方法

蜂蜜最好用玻璃或陶瓷罐密封存放，避免使用金属容器。存放时要远离灶台等热源，也不要放冰箱冷藏，低温会让蜂蜜结晶变硬。取蜂蜜时要用干燥的勺子，防止水分进入导致变质。天然蜂蜜保质期很长，但开封后建议在一年内食用完。