低温会引起植物休眠吗?

低温确实会引发植物进入休眠状态。当气温降到一定程度，植物会停止生长，保存能量等待回暖。很多落叶树在冬季会掉光叶子，减少水分流失。多年生花卉如郁金香、百合也会在低温时休眠，地下部分保持活力。一些农作物如小麦需要低温才能正常开花结果，这种特性叫春化作用。

植物的低温适应

植物有多种方式应对低温。有些植物会在细胞内积累糖分和蛋白质，提高抗冻能力。高山植物叶片常覆盖一层蜡质，防止冻伤。水生植物冬天会沉入水底，避开水面结冰的低温。温室里的植物如果温度太低，也会出现生长停滞，甚至叶片发黄脱落的情况。