展示柜冷藏保鲜柜温度调到多少才恰当?

展示柜冷藏保鲜柜的温度应该调到2到8摄氏度之间。这个温度范围能保持食物新鲜，同时抑制细菌生长。肉类、蔬菜和乳制品都适合这个温度。夏天可以调到4摄氏度，冬天调到6摄氏度更节能。温度太低会冻坏食物，太高则容易变质。定期检查温度计，确保制冷效果稳定。

温度调节技巧

冷藏柜内温度要均匀，避免频繁开门。食物要分开放置，不要塞得太满。生熟食物分开存放，防止交叉污染。冷冻区温度应保持在零下18摄氏度以下。遇到结冰现象，要及时除霜。每季度清洁一次蒸发器，保持制冷效率。温度传感器要定期校准，避免失准。