芒果保存是冷藏还是常温保存?

芒果保存要看成熟程度。未成熟的芒果放在常温下，用纸袋装起来能加速成熟。熟透的芒果要冷藏，能延长3到5天保鲜期。冰箱温度控制在10摄氏度左右最佳。切开的芒果必须用保鲜膜包好再放冰箱，避免氧化变色。

芒果保存小技巧

芒果怕冻，冷藏温度太低会冻伤果肉。保存时不要洗水，湿气容易发霉。熟芒果可以切块冷冻，做冰沙或甜品。芒果干也是保存的好方法，能放更久。买芒果时选表面光滑无黑斑的，回家后尽快处理，这样保存效果更好。