时间:01-20人气:18作者:流云碎月
中餐服务员更累,因为需要长时间站立、频繁点单上菜,还要应对复杂餐桌礼仪;自助餐服务员相对轻松,主要工作是补充食物和清理桌面,节奏固定。
对比
中餐服务员:一整天要不停走动,每小时至少走5000步,还要记住10多道菜的做法和价格。客人点菜时要详细记录,上菜不能出错,吃完后还要收拾油腻的碗碟。遇到高峰期,连续工作5小时没休息是常事。
自助餐服务员:工作集中在餐台,每隔30分钟补充一次食物,用夹子摆放整齐。桌面清理简单,用推车一次性收走所有餐具。客人自己取餐,不需要主动服务,一天下来步数不到3000步。
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