散装醪糟在冰箱可以放多久?

散装醪糟在冰箱里可以存放7到10天。存放时要用密封容器装好，避免串味和细菌滋生。每天观察醪糟的状态，如果出现酸味、酒味过重或表面发霉，就不能再吃了。醪糟发酵后酸度会逐渐增加，口感变差，建议尽快食用。开封后最好在3天内吃完，这样风味最佳。

存放注意事项

醪糟冷藏温度要控制在4度左右，温度过高容易变质。存放时不要用金属容器，最好用玻璃或陶瓷碗。取用时要干净勺子，避免带入细菌。醪糟表面可以淋一层凉开水，防止变干。如果醪糟结块，说明存放时间过长，应该丢弃。