菜店的利润大概有多少?

菜店的利润一般在百分之十五到二十五之间。绿叶菜利润较高，能达到三成左右，但容易腐烂损耗。根茎类蔬菜利润较低，只有一成左右，但保存时间长。水果的利润和蔬菜类似，但进口水果利润更高，能达到四成。菜店老板会根据季节调整进货种类，夏季多卖西瓜，冬季多卖白菜。

菜店的经营特点

菜店每天凌晨就要去批发市场进货，保证蔬菜新鲜。损耗是菜店最大的成本，烂掉的蔬菜只能扔掉。菜价会根据天气波动，下雨天菜价上涨，晴天下降。熟客能带来稳定收入，老板会多给几根葱留住老顾客。菜店还会卖调味品和干货，这些商品利润更高，能补贴蔬菜的薄利。