热干面来自哪个城市?

热干面来自湖北省武汉市。它是武汉最著名的特色小吃，也是当地人早餐的首选。热干面用碱水面煮熟，拌上芝麻酱、辣萝卜丁、酸豆角等配料，香辣开胃。街头巷尾的早餐店都能看到它的身影，价格实惠，味道浓郁。武汉人每天早上都要来一碗热干面，才算开始新的一天。

热干面的制作特点

热干面的面条提前煮熟过凉水，拌油防粘。芝麻酱是灵魂，必须用香油调开，浓稠适中。配料丰富，有葱花、蒜末、香菜、酱油、醋等，每家店配方略有不同。面条劲道有嚼劲，酱香浓郁，辣中带酸，非常下饭。武汉人吃热干面喜欢配一杯蛋酒或豆浆，解腻又暖胃。