茶叶可以直接嚼着吃吗?

茶叶可以直接嚼着吃，但口感比较苦涩。新鲜茶叶含有茶多酚和咖啡因，嚼起来会有些发麻。很多人喜欢把茶叶拌在米饭里或者做成茶叶蛋，这样味道更香。晒干的茶叶也可以嚼，但质地较硬，容易伤到牙齿。有些地方的人会把茶叶和盐、芝麻一起嚼，当作零食。

茶叶的食用方法

茶叶嚼着吃能吸收更多营养，但不宜过量。一天吃几片茶叶就够了，吃多了可能会心慌。茶叶蛋是常见的吃法，煮的时候把茶叶敲碎，蛋会染上茶色。还有人用茶叶拌蔬菜，比如茶叶拌黄瓜，清爽解腻。生茶叶泡水喝更常见，嚼着吃的人相对少一些。