时间:01-19人气:20作者:嗜血的曾加
大红袍花椒主要产自四川省,尤其是雅安、汉源等地。这些地方气候温暖,土壤肥沃,特别适合花椒生长。汉源花椒更是以香味浓郁、麻味纯正而闻名全国。每年七八月是采摘季,当地农民会手工采摘红彤彤的花椒果实,晒干后销往各地。四川花椒不仅是调味品,还带动了当地经济发展。
产地特色
四川大红袍花椒生长在海拔1000米以上的山区,日照充足,昼夜温差大。这里的花椒颗粒饱满,颜色鲜红,用手一捏能闻到强烈香味。汉源花椒还获得过国家地理标志保护,品质有保障。当地农民用传统方法种植,不施化肥,确保花椒天然无污染。游客去四川旅游,都喜欢买些当地花椒带回家做菜。
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