百香果熬成酱能保存多久?

百香果熬成果酱后，密封冷藏可保存1个月左右。玻璃瓶装满后能减少空气接触，延长保存时间。自制的百香果酱没有防腐剂，开封后需尽快吃完。如果发现表面出现霉点或异味，说明已经变质，不能食用。

百香果酱的保存方法

熬好的百香果酱冷却后装入消毒过的瓶子，盖紧盖子放入冰箱冷藏。避免用金属勺子取酱，防止细菌滋生。每次取用后记得擦净瓶口，减少污染。如果短期内吃不完，也可以分装成小份冷冻，能保存3个月不变质。