时间:01-20人气:29作者:江晚正愁余
烘箱烘花生米一般需要15到20分钟,温度控制在150度左右。花生米要平铺在烤盘上,避免重叠影响受热。中途可以翻动一次,让花生米受热均匀。烘好后取出晾凉,口感会更酥脆。不同大小的花生米时间可能略有差异,建议观察颜色变化,避免烤焦。
注意事项
烘箱温度不宜过高,否则花生米容易外焦内生。刚烘好的花生米很烫,要小心取出。花生米冷却后才会变脆,热的时候口感偏软。如果喜欢咸味,可以在烘烤前用盐水浸泡几分钟。一次不要烘太多,确保花生米之间有空隙,这样受热更均匀。
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