海水盐与精制盐低钠盐有何不同?

海水盐是从海水中直接提取的天然盐，保留了海水中的多种矿物质；精制盐是经过加工提纯的盐，主要成分是氯化钠；低钠盐则是在精制盐中添加了氯化钾，减少钠含量，适合需要控钠的人群。

区别

海水盐：含有海水中天然存在的镁、钙、钾等矿物质，颜色偏灰白，颗粒较大，带有淡淡的海味，适合烹饪海鲜或凉拌菜。制作过程简单，仅通过蒸发海水获得，未添加化学物质。

精制盐：纯度高达99%以上，颜色洁白，颗粒细腻，易于溶解，适合日常烹饪和烘焙。加工过程中去除杂质和矿物质，添加抗结剂防止结块，味道纯净但缺乏矿物质风味。