生抽开盖可以保存多久?

生抽开盖后能保存6到12个月。存放时要拧紧瓶盖，放在阴凉避光处。开封后生抽容易滋生细菌，建议用小勺取用，避免唾液污染。如果生抽表面出现白膜或异味，说明已经变质，不能食用。未开封的生抽可以保存2年，开封后要尽快用完。

生抽的保存方法

生抽开封后最好倒进玻璃瓶中，密封冷藏能延长保质期。每次使用后要用干净纸巾擦瓶口，防止氧化变酸。夏天高温时生抽容易变质，1个月就要检查一次。生抽颜色变深或味道变咸，说明品质下降，炒菜时会影响口感。