锅底沾上了塑料做出的饭能吃吗?

锅底沾上塑料做的饭不建议食用。塑料受热会释放有害化学物质，比如双酚A和塑化剂，这些物质可能污染食物。即使塑料没有融化，高温也可能让有毒成分渗入饭菜。长期摄入这类物质可能影响健康，尤其是对儿童和孕妇风险更高。为了安全起见，最好丢弃受污染的食物，避免食用。

塑料与食物的安全问题

塑料在高温下容易变形或分解，锅底的塑料可能已经发生化学变化。即使塑料看起来完好，微观层面也可能释放有害物质。建议使用陶瓷、不锈钢等耐高温材质的锅具做饭，避免塑料接触高温。如果发现锅底有塑料残留，应彻底清洁锅具，确保下次做饭时不会再次污染食物。