白切羊肉放冰箱能保存多久?

白切羊肉放冰箱冷藏能保存3到5天。存放时要用保鲜膜密封，避免串味和水分流失。温度控制在0到4度之间最合适。超过5天肉质会变干，容易滋生细菌。如果需要更久保存，可以冷冻，能放1到2个月。解冻后尽快吃完，不要反复冷冻。

冷藏注意事项

白切羊肉放冰箱前要完全放凉，热气会产生水汽加速变质。存放时不要接触生肉，防止交叉污染。最好分成小份保存，减少取用次数。吃之前要彻底加热，中心温度达到70度以上。如果闻到酸味或发黏，说明已经坏了，必须扔掉。