100平餐厅多少餐位合适?

100平餐厅一般能放15到20张桌子，每桌按2到4人计算，总共能容纳30到80人。具体数量取决于桌子大小和布局，比如小圆桌放4人，长方形桌放6人。过道要留足空间，方便顾客走动和服务。如果做快餐，餐位可以多些；做正餐则需要宽松些。

餐位布局建议

餐厅座位密度很重要，太挤会影响用餐体验。100平空间建议留出20%做吧台或收银区，剩余80平放座位。每桌间距至少60厘米，椅子能拉开。靠墙位置可以放卡座，节省空间。高峰时段翻台率高的餐厅，餐位可以适当增加，但要注意通风和卫生。