越南槟榔质量怎么样?

越南槟榔质量参差不齐，优质品叶片厚实、颜色青翠，劣质品则发黄干瘪。产地如广南、岘港的槟榔口碑较好，价格也更高。新鲜槟榔带泥土气息，晒干后呈深褐色。消费者购买时需注意检查完整度，避免碎末或虫蛀。越南槟榔常搭配石灰、荖叶食用，不同地区配方差异大。

槟榔的挑选方法

挑选越南槟榔要观察外观，优质品大小均匀、无霉斑。用手捏测试硬度，过硬或过软都不理想。闻气味时清香为佳，若有酸味或异味则已变质。购买散装槟榔最好选密封包装，避免受潮。越南本地市场常有试吃服务，建议先尝后买。价格方面，普通槟榔每斤约20万越南盾，高端品可达50万以上。