香雪酒属于什么型的酒?

香雪酒属于黄酒的一种，是半甜型黄酒的代表。它以糯米为原料，采用传统工艺酿制而成，酒色澄黄，口感甜润。香雪酒在酿造过程中加入了酒曲，经过发酵和陈酿，形成了独特的风味。这种酒在江浙一带很受欢迎，常作为佐餐酒或礼品酒。

香雪酒的特点

香雪酒酒精度一般在12到15度之间，甜度适中，不会过于腻人。它的香气带有明显的米香和淡淡的甜香，入口柔和。香雪酒可以直接饮用，也可以加热后饮用，冬天喝一杯暖身又暖心。这种酒保质期较长，存放几年后口感会更加醇厚。