透明玻璃容器可以储存食油吗?

透明玻璃容器可以储存食油，但需要避光保存。阳光直射会让食油氧化变质，产生哈喇味。深色玻璃瓶更合适，若用透明瓶，应放在柜子里或用纸包裹。开封后食油容易接触空气，建议拧紧瓶盖或倒入小分装瓶使用。储存温度最好在15到25摄氏度之间，避免高温或潮湿环境。

注意事项

玻璃容器必须干净干燥才能装油，否则容易滋生细菌。倒油时别装太满，留出膨胀空间。不同种类的食油别混装，比如花生油和橄榄油分开存放。开封后的食油最好在3个月内用完，时间长了会失去香味。玻璃瓶别放在灶台旁，高温会让油质变坏。