菱角放冰柜后可以做种吗?

菱角放冰柜后不能做种。冷冻会破坏胚芽结构，导致种子失去发芽能力。新鲜菱角需要存放在阴凉干燥处，保持一定湿度才能保存。农民会在秋季采收后，将菱角埋在湿润的沙土中，等待第二年春季播种。冰柜的低温会让细胞结冰，即使解冻后也无法恢复活性。

菱角的保存方法

菱角保存要避免冷冻和暴晒。可将完整菱角装入网袋，悬挂在通风阴凉处。或者用湿布包裹后放入冰箱保鲜层，最多能放一周。长期保存需要将菱角煮熟晒干，变成干菱角密封存放。干菱角泡发后仍能食用，但无法再用于种植。