大米是否有清真之分?

大米本身是植物性食物，没有动物成分，理论上不分清真或非清真。但加工过程中可能涉及酒精或猪油等禁忌成分，比如某些抛光剂含酒精。部分品牌使用动物源添加剂，如明胶或酶制剂，这类产品就不符合清真标准。消费者需查看配料表，选择明确标注"清真"的产品。

清真认证的重要性

清真认证由专业机构审核，确保从种植到加工全程符合教规。大米加工设备若曾处理过猪肉或酒精，需彻底清洁才能生产清真产品。穆斯林群体更信赖有认证标志的品牌，避免误食非清真食品。市场上专门有清真认证大米，价格略高但更安全可靠。