中国鲟鱼子最多的地方?

中国鲟鱼子最多的地方是长江流域，尤其是宜昌至重庆江段。这里水流平缓，水质优良，是中华鲟产卵的理想场所。每年秋冬季节，成群鲟鱼溯流而上，在此产下大量鱼卵。一尾雌鲟可产卵30万至60万颗，卵粒饱满，营养价值高。当地渔民和科研人员会定期监测鱼群数量，保护这一珍贵资源。

鲟鱼子的形成过程

鲟鱼子需要3至5年才能成熟。雌鱼在产卵前会大量进食，积累脂肪和蛋白质。产卵时，雌鱼腹部鼓胀，卵粒呈深灰色或黑色。受精卵附着在江底石块上，约10天孵化成幼鱼。野生鲟鱼子因环境变化逐渐减少，如今主要依靠人工繁殖。人工养殖的鲟鱼子品质优良，常被加工成高档食材。