五粮液产地有几个地方?

时间:01-20人气:23作者:纵有南风起

五粮液产地主要在四川省宜宾市。这里气候温暖湿润,土壤肥沃,非常适合酿酒。宜宾的岷江、金沙江和长江交汇,水质纯净,是酿造五粮液的重要水源。当地种植的高粱、大米、糯米、小麦和玉米,都是五粮液的主要原料。这些原料经过传统工艺酿制,形成了独特的风味。

酿造环境

宜宾的地理环境对五粮液品质影响很大。当地年平均气温18℃,湿度适中,有利于微生物生长。酿酒车间多建在长江沿岸,空气中的微生物丰富。五粮液的窖池有600多年历史,里面的菌群代代相传。每批酒需要窖藏3年以上,才能达到最佳口感。

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