酒瓶出汗属于什么现象?

酒瓶出汗是冷凝现象。当酒瓶温度低于周围空气时，空气中的水蒸气遇到冷瓶壁会凝结成小水珠，就像夏天冰镇饮料瓶会“冒汗”一样。这种现象说明空气湿度较大，水蒸气遇冷液化成水。酒瓶表面越凉，水珠越多，天气可能越潮湿。

科学原理

酒瓶出汗是物理变化中的液化过程。空气中的水蒸气是无形的，碰到冷物体后变成液态水附着在表面。温度差越大，液化越明显。冬天从室外拿进暖屋的窗户也会起雾，和酒瓶出汗道理相同。这种现象不需要化学反应，只与温度和湿度有关。