时间:01-17人气:21作者:柳雪依
冰酒可以存放很长时间,优质冰酒在适宜条件下能保存10年以上。未开封的冰酒需避光、恒温保存,开瓶后最好在1周内喝完。冰酒存放时间越长,风味越复杂,但酒精度会略微降低。家庭存放时,冰酒应竖直放置,避免瓶塞接触酒液。冰酒的最佳饮用期一般在5到8年之间,此时口感和香气达到平衡。
冰酒的保存方法
冰酒保存需要阴凉干燥的环境,温度最好保持在10到15度之间。开瓶后的冰酒需用软木塞塞紧,放入冰箱冷藏。冰酒瓶身的标签信息会标注最佳赏味期,消费者可以参考。冰酒存放期间避免频繁移动,沉淀物会自然沉淀在瓶底。冰酒开启后若未喝完,可以倒入小瓶中减少空气接触,延长保存时间。
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