琵琶几月份成熟可以吃?

琵琶一般在5月到7月成熟，这时候的果实金黄饱满，口感最好。成熟后的琵琶皮薄肉厚，可以直接剥皮吃，也可以做成蜜饯或果酱。挑选时选颜色均匀、略带软度的果实，这样的琵琶更甜更汁多。未熟的琵琶偏酸，最好放几天再吃。

琵琶的食用方法

琵琶洗净后可以直接用手剥开，去掉核就能吃。也可以切块加冰糖煮成琵琶汤，润喉止咳。琵琶核有毒，千万不能吃。一次吃5到8个就够了，吃多了容易上火。新鲜琵琶放冰箱能保存3到5天，但最好尽快吃完。