猕猴桃可以放在冰箱保鲜吗?

猕猴桃可以放在冰箱保鲜，低温能延长它的存放时间。未成熟的猕猴桃建议常温放置，等变软后再冷藏。冰箱温度控制在4℃左右最合适，能保存1到2周。猕猴桃怕冻，温度低于0℃会冻伤果肉。冷藏前不要清洗，保持果皮干燥。熟透的猕猴桃可以切块冷冻，做冰沙或甜品。

冷藏注意事项

猕猴桃和苹果、香蕉放在一起会更快成熟，因为释放了乙烯气体。冰箱里的猕猴桃最好用保鲜袋单独装，避免串味。已经切开的猕猴桃要密封冷藏，24小时内吃完。冷藏后的猕猴桃口感更脆，但风味会稍微变淡。如果猕猴桃表面出现褶皱，说明存放时间太长，尽快食用。