丰德存麦12号是强筋小麦吗?

丰德存麦12号属于强筋小麦品种。它的蛋白质含量高，面筋强度大，适合制作面包、面条等需要筋道的面食。这种小麦在黄淮麦区广泛种植，产量稳定，抗倒伏能力强。农民种植时需注意合理施肥，以保证品质。加工企业常用它搭配其他小麦，调整面粉筋度。

丰德存麦12号的特性

该小麦的角质率超过80%，籽粒饱满，出粉率高。烘烤面包时，面团延展性好，体积大。储存时需控制湿度，防止霉变。田间表现耐旱，灌浆快。病虫害较少，但需定期防治蚜虫。收获后及时晾晒，避免发芽。价格比普通小麦高1到2角每斤。