山楂放冷库能保存多久?

山楂在冷库中能保存3到6个月。温度控制在0到5摄氏度，湿度保持在90%左右效果最好。新鲜山楂入库前需挑选，剔除腐烂和损伤的果实。用保鲜袋或透气箱子装好，避免挤压。定期检查，及时挑出变质的山楂。这样能延长保存时间，保持山楂的口感和营养。

冷库保存的注意事项

山楂保存时不要清洗，表面水分会加速腐烂。冷库要定期清洁，避免细菌滋生。不同批次的山楂分开存放，防止交叉感染。取出后需在常温下回温再食用，口感更佳。冷冻山楂可保存1年，但解冻后质地变软，适合做果酱或泡水喝。