烧烤需要的器材?

烧烤必备器材包括烤炉、炭火、网架和工具。烤炉分炭烤炉和燃气烤炉，炭烤炉适合户外，燃气烤炉更方便。网架用来放置食物，不锈钢材质最耐用。工具夹、刷子和签子必不可少，夹子翻动食物，刷子涂抹酱料，竹签串串。锡纸、点火器和灭火桶也很实用，锡纸包裹食材防烤焦，点火器快速点燃炭火，灭火桶确保安全。

烧烤注意事项

烤炉要放在平坦地面，远离易燃物。炭火需充分燃烧至白色再放食物，避免烟雾大。肉类提前腌制更入味，蔬菜刷油防粘锅。烤制时勤翻动，避免烤焦。烤完食物要彻底清洗烤架和工具，保持卫生。携带湿纸巾和垃圾袋，方便清洁现场。注意防火，烧烤后熄灭炭火再离开。