酒吧什么时候诞生的?

酒吧最早出现在古罗马时期，当时的小酒馆提供葡萄酒和简单食物。中世纪欧洲的客栈和酒馆逐渐演变成现代酒吧的雏形。17世纪的英国出现专门饮酒的场所，称为"pub"。18世纪美国西部酒吧成为社交中心，提供威士忌和啤酒。酒吧文化随着移民传播到全球，不同地区发展出特色饮品和氛围。

酒吧的演变

现代酒吧在19世纪工业革命后普及，城市里出现更多专业酒吧。20世纪禁酒令时期，美国地下酒吧秘密营业。二战后酒吧成为年轻人聚会场所，鸡尾酒文化兴起。如今酒吧种类繁多，有清吧、威士忌吧、精酿啤酒吧等。数字时代又出现线上酒吧和网红打卡酒吧，但社交本质从未改变。