北海道吐司和普通吐司有什么区别?

北海道吐司和普通吐司的主要区别在于原料、口感和制作工艺。北海道吐司使用高筋面粉、牛奶、鸡蛋和黄油，质地更柔软，奶香味浓郁，保质期较短。普通吐司多用中筋面粉和水，口感偏干硬，保质期较长，价格更实惠。

区别

北海道吐司：采用北海道产牛奶和黄油，加入鸡蛋增加营养，发酵时间长达8小时，面团含水量70%，烤后外皮金黄，内里拉丝明显，适合直接食用或做三明治，冷藏3天口感最佳。

普通吐司：原料简单，以面粉、酵母、糖为主，含水量50%，发酵2小时，烤后体积较小，切片偏厚，适合烤制或搭配果酱，常温存放7天不变质，价格约为北海道吐司的一半。