绿豆芽放在冰箱里能保存多久?

绿豆芽放在冰箱冷藏能保存5到7天。保存时用湿布包裹，放入密封盒，保持湿润但避免积水。每天换一次湿布，防止发黏变质。发黄或变软的豆芽不能吃，容易引起肠胃不适。

冰箱保存的注意事项

绿豆芽怕冻，温度要调到4摄氏度左右。不要清洗后直接放冰箱，水分太多会腐烂。买回的豆芽如果有根，最好剪掉再保存。冰箱里的豆芽最好尽快吃完，越新鲜口感越脆。