山竹需要低温储存吗?

山竹需要低温储存，适合放在冰箱冷藏，温度控制在5到10摄氏度最佳。新鲜山竹在常温下容易变质，表皮会变干发黑。冷藏能延长保鲜时间，最多可保存一周。未开封的山竹可以整颗放冰箱，开封后建议用保鲜袋密封，防止水分流失。

山竹的储存方法

山竹怕热也怕冻，温度低于0摄氏度会冻伤果肉。储存时不要清洗，保持表皮干燥。冰箱里不要和其他水果混放，避免串味。如果山竹外壳发软，说明已经开始变质，尽快食用。冷冻山竹可以保存更久，但解冻后口感会变差。