干挂面可以存放多久?

干挂面在阴凉干燥处能存放1到2年。包装完好的干挂面受潮后容易发霉，开封后要尽快吃完。存放时避免阳光直射，最好用密封罐保存。潮湿天气可以放几块生石灰吸潮，防止面条变质。干挂面过期后会出现异味或变色，就不能再食用了。

干挂面的保存方法

干挂面怕湿怕热，存放温度最好在20度以下。开封后要用夹子封好袋口，或者转移到密封盒里。南方梅雨季节可以定期检查，发现受潮及时处理。干挂面不要和葱姜蒜放一起，容易串味。保存得当的干挂面煮出来依然筋道，口感不会变差。