一吨大豆能榨出多少油?

一吨大豆大约能榨出130到180公斤食用油。具体出油量受大豆品种和压榨工艺影响。国产大豆含油率较低，出油约130公斤；进口大豆含油率高，可达180公斤。压榨时还会产生豆粕，占豆重80%左右，常做饲料或肥料。大豆油是常见食用油，适合炒菜和凉拌。

压榨过程

大豆需先清理杂质，再破碎加热调整水分。螺旋压榨机挤压出油，温度控制在60摄氏度左右。每吨大豆需消耗约7度电和0.1吨蒸汽。大型工厂日处理千吨大豆，产油量稳定。小型作坊出油率较低，但设备简单成本低。豆粕残油率约5%，可二次压榨提取。