红薯淀粉什么地方可以买到?

红薯淀粉可以在超市、粮油店或农贸市场买到。大型连锁超市的调味品区常有袋装红薯淀粉，价格实惠。粮油店散装售卖，按需称重更划算。农贸市场摊位也常见，还能买到手工制作的粗淀粉。网购平台选择更多，品牌多样，适合批量采购。购买时注意查看生产日期，选包装完好的产品。

购买注意事项

红薯淀粉分精制和粗制两种。精制淀粉颜色洁白，适合做菜勾芡；粗制淀粉带点灰，更适合做粉丝或粉皮。购买时可以摸一摸，优质淀粉干燥细腻，结块的不新鲜。保存要放在阴凉干燥处，开封后尽快用完，避免受潮结块。做凉皮或红薯粉时，记得提前用冷水泡发，口感更好。