芹菜可以冷藏保鲜吗?

芹菜可以冷藏保鲜，正确存放能延长保质期。用湿纸巾包裹根部，放入保鲜袋或密封盒，再放冰箱冷藏室，这样能保持新鲜7到10天。不要清洗后再放冰箱，水分过多容易腐烂。整棵芹菜比切开的保存时间更长，叶子可以摘下单独存放，避免吸收茎部水分。

冷藏注意事项

存放时不要贴近冰箱内壁，低温容易冻伤芹菜。每天检查一次，发现发黄的叶子要及时摘掉，避免影响整体。如果芹菜变软，可以放入冷水中浸泡半小时恢复脆嫩。切开的芹菜要用保鲜膜包好，防止水分流失。冷藏的芹菜最好在一周内吃完，时间长了会失去香味和口感。