榴莲可以冷冻保存吃的时候拿出来?

榴莲可以冷冻保存，冷冻后口感会变硬，像冰淇淋一样。冷冻榴莲能保存1到3个月，吃之前需要提前解冻。解冻后榴莲会变软，味道更甜，但香气会变淡。建议把榴莲肉用保鲜盒密封好再冷冻，避免串味。冷冻榴莲可以直接吃，也可以用来做甜品或冰沙。

冷冻榴莲的吃法

冷冻榴莲解冻后可以直接用勺子挖着吃，口感绵密。也可以把冷冻榴莲打成泥，加入牛奶做成奶昔。榴莲泡芙、榴莲班戟等甜品都可以用冷冻榴莲做原料。冷冻榴莲不要反复解冻，会影响口感和味道。解冻后的榴莲最好尽快吃完，不要再次冷冻。