时间:01-17人气:25作者:血染忘年
必胜客打烊确实辛苦,员工要收拾餐桌、打扫卫生、清洗餐具。高峰期结束后,厨房还要清理烤箱、炸锅和操作台。收银员要核对账单、整理现金和POS机。打烊时员工往往要忙到深夜,第二天还要早起准备食材。周末或节假日结束后,工作量更大,有时要加班到凌晨。
打烊的日常
必胜客员工打烊要处理大量垃圾,包括厨余和餐盒。地面常有油污和汤汁,需要反复拖洗。后厨的刀具和砧板要彻底消毒,避免细菌滋生。员工还要盘点库存,补齐第二天需要的调料和食材。下班时大家都筋疲力尽,但第二天还得精神饱满地迎接新顾客。
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