星冰乐是什么奶油?

星冰乐使用的奶油是植脂奶油，由植物油和水制成，口感轻盈且不易融化。这种奶油含有稳定剂，能保持星冰乐的绵密质地，喝起来顺滑不腻。植脂奶油不含乳脂，成本较低，适合冷饮使用。星冰乐的奶油层常搭配咖啡或巧克力酱，形成甜香交织的口感。

奶油特点

植脂奶油打发后体积膨胀，稳定性强，适合长时间放置。它比动物奶油更甜，热量较低，但部分产品含反式脂肪酸。星冰乐的奶油层会分层，上层较厚，下层较稀，饮用前需搅匀。这种奶油在高温下不易化，适合外卖携带。